奶酪能做什么？ 奶油奶酪能做什么

奶酪可以做成芝士蛋糕或者芝士派。

芝士蛋糕：

材料：奶油100克、黄油60克、低筋面粉60克、奶酪150克、玉米粉20克、鸡蛋4个、糖80克；

练习：

1.将50克蛋白质和糖打至短而弯曲；

2、蛋黄、糖30克打至淡黄色；

3、芝士片、淡奶油、黄油和水；

4.蛋清和蛋黄拌匀，筛入低粉和玉米粉，加入芝士糊拌匀；

5.160度烤30分钟。

奶酪派：

材料：黄油30克，低面粉120克，糖粉15克，冷水30