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植物脂肪奶油要放多少糖才能奶油? 植物脂奶油所需打发时间什么动物脂奶油所需打发时间

时间:2023-11-05

蔬菜奶油本身就含糖,所以不需要额外加糖。将植物脂肪奶油从冰箱中取出,自然解冻成液体,倒入盆中搅打成蓬松状。

奶油是由大豆等植物油、水、盐和奶粉制成的。植物奶油作为预搅打产品,可用于生日蛋糕、面包三明治、慕斯蛋糕等食品中,在烘焙领域得到了广泛应用。氢化油,俗称植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油、植物黄油。广泛应用于面包、奶酪、人造黄油、蛋糕、饼干等烘焙领域。油炸食品如炸鸡、薯条、盐焗鸡等。除此之外,氢化油还隐藏在巧克力、冰淇淋、黄油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣(奶精)和奶油中。