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原理就是利用熔点和沸点的特性。点燃一张纸大概需要180度，而水的沸点比较低，是100摄氏度。当水在纸杯中沸腾时，水不断地从纸杯中吸收热量。水烧开后，热量转化为水蒸气蒸发，但纸杯始终达不到燃点，所以纸杯不会被蜡烛烧着。