超市的色拉油。有色油是指各种植物毛油经过脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或沙司的原料油和调味料。市面上的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油。色拉油可用于生食，因此因其特别适合做西式‘沙拉’凉菜而得名。色拉油呈淡黄色，清澈透明，无臭，口感好。用于烹饪时，不起泡，不冒烟，能保持菜肴的原味。0冷藏5、5小时仍能保持清澈透明(花生色拉油除外)。冷餐色拉油除了用作烹饪和煎炸用油，还可以用作人造牛奶。
超市的色拉油。有色油是指各种植物毛油经过脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或沙司的原料油和调味料。市面上的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油。色拉油可用于生食，因此因其特别适合做西式‘沙拉’凉菜而得名。色拉油呈淡黄色，清澈透明，无臭，口感好。用于烹饪时，不起泡，不冒烟，能保持菜肴的原味。0冷藏5、5小时仍能保持清澈透明(花生色拉油除外)。冷餐色拉油除了用作烹饪和煎炸用油，还可以用作人造牛奶。