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质量百分比，即质量分数，是一个物理术语，用来表示单位质量溶液中所含物质的百分比。具体计算公式是：一个溶质的质量除以溶液的质量。
质量百分含量可以衡量溶液中特定溶质所占的比例，对工业杂质的提纯具有指导意义，可以判断混合溶液是否值得提纯操作。