种玉米时红心和白心有什么区别？ 玉米红心是怎么回事

颜色不同，红玉米和黄玉米是指籽粒颜色为红色或黄色的玉米。

一般马齿玉米的粒色多为黄色、半硬质，北方品种多为黄色、马齿或半马齿，如登海系列、临奥1号等。而南方的则更喜欢硬粒、橙红色、全粒的，如迪卡007、郑达619、郑达818等。而临奥四号是红色半马牙。

一般玉米是甜的，糯的，蔬菜是甜的，糯的。黄色的通常是甜玉米，白色的米是糯的或甜的，有的甜玉米是白色的，红色、紫色、黑色的多为糯玉米。