重庆面条食材：面条250克、辣椒粉2茶匙、油2汤匙、酱油1汤匙、芽菜末2克、榨菜2克、花椒粉1克、白芝麻2克、花生米2克、蒜泥5克、姜汁5克、芝麻酱2克、葱花3克、鸡精2克、骨汤适量。
洋葱面的配料：刀削面200克，香葱30克，油100毫升，盐1茶匙，酱油2茶匙，白糖半茶匙。
做法：1。小葱清洗干净，切块，尽量沥干水分备用。将油放入锅中，当油热至四成热时，加入洋葱段。
2.保持油锅小火，继续煎20分钟左右。中间时不时拌一下洋葱段，避免炒糊，等到洋葱变成金黄色。
重庆面条食材：面条250克、辣椒粉2茶匙、油2汤匙、酱油1汤匙、芽菜末2克、榨菜2克、花椒粉1克、白芝麻2克、花生米2克、蒜泥5克、姜汁5克、芝麻酱2克、葱花3克、鸡精2克、骨汤适量。
洋葱面的配料：刀削面200克，香葱30克，油100毫升，盐1茶匙，酱油2茶匙，白糖半茶匙。
做法：1。小葱清洗干净，切块，尽量沥干水分备用。将油放入锅中，当油热至四成热时，加入洋葱段。
2.保持油锅小火，继续煎20分钟左右。中间时不时拌一下洋葱段，避免炒糊，等到洋葱变成金黄色。