猪肝可以和鸡蛋一起煮吗？ 猪肝可以和鸡蛋一起炒着吃吗

猪肝鸡蛋汤

材料：鸡蛋100克，猪肝300克。

调料：植物油15g，盐3g，香菜10g。

练习：

1.猪肝洗净，去胆，切片；

2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；

3.香菜切小块；

4.锅上热少许油，加盐和适量水烧开，放入猪肝煮至变色，再慢慢倒入蛋液拌匀；

5.烧开后，放入香菜段。