猪皮凉粉可以冷冻吗？ 猪皮凉粉可以冷冻保存吗

猪皮冻可以冷冻。

配料：猪皮、胡椒粉、茴香、盐、酱油、水。

练习：

1.猪皮切块，用开水焯一下。

2.刮去猪皮里面的脂肪，切成细条。

3.加入猪皮三倍左右的水，胡椒粉，茴香，盐和几滴酱油。大火开后，小火慢炖1小时左右，放入容器中，放凉后放入冰箱冷藏，吃的时候切块。