猪蹄汤怎么做？ 猪蹄汤怎么做好喝又营养

材料：猪蹄2只。

辅料：山药1个，枣子10个。

调料：盐、姜、香葱。

猪蹄煲汤的做法如下：

1.猪蹄切块，洗净，山药去皮切段，红枣泡一会儿，姜切片，葱切碎；

2.猪蹄用热水焯水去除腥味和多余油脂后，取出用冷水洗净；

3.砂锅内倒入适量清水，放入加工好的猪蹄、红枣、姜片；

4.大火烧开后，转中火炖一个半小时；

5.加入山药段和盐，再煮半小时。喝的时候撒上小葱。