猪心怎么做好吃？ 熟的猪心怎么做好吃

青椒炒猪心很好吃。如何用猪心炒青椒：

材料：猪心1个、青椒150克、水发木耳25克、葱米和姜末10克、料酒20克、精盐3克、味精2克、湿淀粉20克、汤30克、油800克。

练习：

1.水发木耳切块，青椒切块。用锅铲将猪心切成片，用10克料酒和1克精盐腌制，然后用10克湿淀粉调匀上浆；

2、锅中放油烧至四成热，将猪心滑入其中至熟，倒入漏勺中；

3.锅里放30克油，放入葱花和姜末，放入猪心、木耳和青椒，翻炒至熟，用剩下的调料同煮。