1.芹菜炒猪心，猪心洗净，放入料酒中。加入胡椒粉和鸡精搅拌，腌制30分钟。准备3厘米长的芹菜、大蒜、葱花，锅中烧热油，放入咸猪心翻炒10分钟。然后炒姜蒜，炒芹菜，加盐，炒葱花和酱油。
2.用青椒炒猪心，泡好的木耳切片，青椒切片。将猪心放入水中焯三分钟，然后取出，加入料酒。然后将油加热至五成热，放入猪心翻炒。将葱花姜末放入热油中，然后加入猪心木耳和青椒，翻炒，加入盐和味精。
3.炒猪心，将猪心洗净切片，用热油加热，炒至猪心变色，然后依次加入姜末、蒜粉、胡椒粉、料酒、酱油。
1.芹菜炒猪心，猪心洗净，放入料酒中。加入胡椒粉和鸡精搅拌，腌制30分钟。准备3厘米长的芹菜、大蒜、葱花，锅中烧热油，放入咸猪心翻炒10分钟。然后炒姜蒜，炒芹菜，加盐，炒葱花和酱油。
2.用青椒炒猪心，泡好的木耳切片，青椒切片。将猪心放入水中焯三分钟，然后取出，加入料酒。然后将油加热至五成热，放入猪心翻炒。将葱花姜末放入热油中，然后加入猪心木耳和青椒，翻炒，加入盐和味精。
3.炒猪心，将猪心洗净切片，用热油加热，炒至猪心变色，然后依次加入姜末、蒜粉、胡椒粉、料酒、酱油。