我可以喝煮培根汤吗？ 培根可以煮熟吃吗

是的，但是这种汤又咸又油腻。一般不直接喝。大部分是用来做炖菜的高汤。

材料：5公斤猪肉。调料：盐150克，胡椒粉25克，松柏木屑1公斤。

步骤：

1.腌制。先把猪肉切成5厘米宽的条，用竹签扎上许多小眼睛，然后用炒好的胡椒粉和盐揉一下调味。一层一层放在陶瓷或搪瓷容器里，皮朝下，肉朝下放在最上面一层，注意。春天和冬天放在不冻的地方，夏天和秋天放在阴凉的地方。鸡肉腌制5天，每天翻一次。腌制后，将肉的一端穿起来，挂在通风良好的地方。