为什么煮鸭汤有鸭毛味？我该怎么办？ 鸭子汤为什么有股骚味

去除鸭肉中鸭毛的小贴士：

1.取半个柠檬的果肉和汁液，涂抹在鸭子身上，来回均匀按摩至少5分钟。

2.鸭尾有两个猪肝色的肉豆，会有很浓的臭味，一定要去除后再煮；然后将鸭子浸泡在淘米水中半小时左右，这样可以去除鸭肉的腥味。

3.鸭子洗净后，加入2瓣大蒜和一茶匙醋，用适量的水煮沸，去除煮沸的血沫；将加工好的鸭子加入桂花糖、陈皮和足够的水，煮至煮开。