配料：湄公河鱼，茴香，油，孜然粉，腌料。
1.一般用转换器做烤鱼的时候，可以把鱼去内脏，去鱼鳃，背部开膛。
2.用茴香水浸泡一段时间，鱼的味道会更好。
3.涂上特制秘制腌料，腌制2小时。
4.打开烤箱，温度升到250度，就可以把腌好的湄公河鱼夹起来挂在烤箱里了。
5.在烤箱里烤10分钟。鱼8熟了，拿出烤箱刷油，把烤鱼撒在醉烤箱里，烤箱烤5到8分钟。
6.将烤鱼从烤鱼中取出冷却，然后根据大小换刀。
7.卤汁的味道是决定性的。
配料：湄公河鱼，茴香，油，孜然粉，腌料。
1.一般用转换器做烤鱼的时候，可以把鱼去内脏，去鱼鳃，背部开膛。
2.用茴香水浸泡一段时间，鱼的味道会更好。
3.涂上特制秘制腌料，腌制2小时。
4.打开烤箱，温度升到250度，就可以把腌好的湄公河鱼夹起来挂在烤箱里了。
5.在烤箱里烤10分钟。鱼8熟了，拿出烤箱刷油，把烤鱼撒在醉烤箱里，烤箱烤5到8分钟。
6.将烤鱼从烤鱼中取出冷却，然后根据大小换刀。
7.卤汁的味道是决定性的。