材料：大豆200克。
辅料：小红枣10个，八角2个，红米5g，盐适量，酱油适量，料酒适量，五香粉适量，干泡竹笋50g。
步骤：
1.准备食材和调料；
2.将黄豆洗干净，用清水浸泡3小时以上；
3.将泡好的黄豆倒入锅中，加入高出黄豆4cm的水，放入两个八角；
4.盖上盖子，大火烧开转小火约1小时；
5.黄豆熟时，加入少许红米、酱油、料酒、盐、五香粉，加入红枣、切碎的笋干，大火收汁；
6.收集汁液，不要收集得太干。
材料：大豆200克。
辅料：小红枣10个，八角2个，红米5g，盐适量，酱油适量，料酒适量，五香粉适量，干泡竹笋50g。
步骤：
1.准备食材和调料；
2.将黄豆洗干净，用清水浸泡3小时以上；
3.将泡好的黄豆倒入锅中，加入高出黄豆4cm的水，放入两个八角；
4.盖上盖子，大火烧开转小火约1小时；
5.黄豆熟时，加入少许红米、酱油、料酒、盐、五香粉，加入红枣、切碎的笋干，大火收汁；
6.收集汁液，不要收集得太干。