将紫菜放入沸水中焯一下，稍微煮开。材料：海苔和干海苔各10克，鸡蛋1个，水，植物油少许，盐，鸡精，胡椒粉，葱，香菜，醋少许，味精少许。
1.用开水软化海米。
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.香菜洗净，切成小块，洋葱洗净，切成葱花。
4.紫菜切丝，放入汤碗中。
5.将炒锅放在火上，放油烧热，放入葱白状的锅中。
6.加入适量的水和干海苔，小火煮一会，放入盐。
7.用火淋鸡蛋。
将紫菜放入沸水中焯一下，稍微煮开。材料：海苔和干海苔各10克，鸡蛋1个，水，植物油少许，盐，鸡精，胡椒粉，葱，香菜，醋少许，味精少许。
1.用开水软化海米。
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.香菜洗净，切成小块，洋葱洗净，切成葱花。
4.紫菜切丝，放入汤碗中。
5.将炒锅放在火上，放油烧热，放入葱白状的锅中。
6.加入适量的水和干海苔，小火煮一会，放入盐。
7.用火淋鸡蛋。