1.采摘：每年清明节前后采摘茶青的嫩芽和叶片为原料；
2.摊青：采摘去杂后，在薄薄的摊簸箕中自然萎凋4至6小时左右，失水15%左右后进行加工；
3.杀青：程度为茶青略失光泽，手感柔软，微粘，清香。杀青后要对杀青后的叶片进一步冷却，基本冷却后再开始做青；
4.揉捻：将杀青后的茶叶放入揉捻机中，先轻压或不压茶叶沿揉捻机转动，再逐渐压茶叶揉捻成条，然后松开揉捻机的揉捻机盖进行揉捻解块；
5.初烤定型：将揉捻后的叶片放在定型机的烤盘上进行初烤，双手操作
1.采摘：每年清明节前后采摘茶青的嫩芽和叶片为原料；
2.摊青：采摘去杂后，在薄薄的摊簸箕中自然萎凋4至6小时左右，失水15%左右后进行加工；
3.杀青：程度为茶青略失光泽，手感柔软，微粘，清香。杀青后要对杀青后的叶片进一步冷却，基本冷却后再开始做青；
4.揉捻：将杀青后的茶叶放入揉捻机中，先轻压或不压茶叶沿揉捻机转动，再逐渐压茶叶揉捻成条，然后松开揉捻机的揉捻机盖进行揉捻解块；
5.初烤定型：将揉捻后的叶片放在定型机的烤盘上进行初烤，双手操作