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1.锅里多放点油烧热，放入花椒，马上关火，几分钟后用漏勺捞出花椒，继续加热，等油烧热；
2.迅速将热油倒入盛有辣椒面的碗中。热油会炸辣椒面，辣椒面会炸的吱吱响。冷静下来后，放盐；
3.冷却后，放一些熟芝麻进去。