1.用201不锈钢做锅是有害的，因为这种钢含有一定量的铬合金元素，能在钢的表面形成不溶于某些介质的强氧化膜，将金属与外界介质隔绝，不发生化学反应。
2.除了含有较多的Cr外，还添加了较多的其他合金元素，在多种酸和盐水溶液中具有足够的稳定性，即使在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。
3.201不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，而且具有足够的强度和塑性，在一定的高温或低温下具有稳定的力学性能。这种钢的某些牌号也可用作耐热钢。
4.在空中或EOFENEXT，
1.用201不锈钢做锅是有害的，因为这种钢含有一定量的铬合金元素，能在钢的表面形成不溶于某些介质的强氧化膜，将金属与外界介质隔绝，不发生化学反应。
2.除了含有较多的Cr外，还添加了较多的其他合金元素，在多种酸和盐水溶液中具有足够的稳定性，即使在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。
3.201不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，而且具有足够的强度和塑性，在一定的高温或低温下具有稳定的力学性能。这种钢的某些牌号也可用作耐热钢。
4.在空中或EOFENEXT，