DOC是什么等级的酒？ doc是什么等级的红酒

DOC是意大利葡萄酒的最高等级。

葡萄品种、采摘、酿造、陈酿时间等都有严格的控制。有的甚至规定了葡萄藤的树龄，还得有专人品尝。目前共有33个物种获此殊荣。

DOC酒是一种味觉测试。合法地区餐酒和保证地区餐酒被欧盟归类为VQPRD。意大利葡萄酒主要有以上四个等级。此外，DOC酒的区域分布、加糖政策、商标等都有相应的法律。