SS是一种高选择性介质。除了必要的氮源和碳源如蛋白胨和牛肉膏外,其成分是选择性抑制剂和缓冲剂。如柠檬酸钠、胆盐、硫代硫酸钠和亮绿,以抑制肠道非致病菌和某些大肠杆菌的生长。对志贺氏菌和沙门氏菌的抑制作用相对较弱。硫代硫酸钠有助于大肠杆菌染色,柠檬酸铁可减轻某些药物对致病菌的毒副作用,同时与细菌产物反应形成黑色菌落。中性指示剂可以区分乳糖分解菌和非乳糖分解菌,前者为红色菌落,后者为无色菌落。
SS是一种高选择性介质。除了必要的氮源和碳源如蛋白胨和牛肉膏外,其成分是选择性抑制剂和缓冲剂。如柠檬酸钠、胆盐、硫代硫酸钠和亮绿,以抑制肠道非致病菌和某些大肠杆菌的生长。对志贺氏菌和沙门氏菌的抑制作用相对较弱。硫代硫酸钠有助于大肠杆菌染色,柠檬酸铁可减轻某些药物对致病菌的毒副作用,同时与细菌产物反应形成黑色菌落。中性指示剂可以区分乳糖分解菌和非乳糖分解菌,前者为红色菌落,后者为无色菌落。