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安宁有哪些特色小吃? 安宁特色景点

时间:2023-11-05

1.冷轧米粉:选用优质大米为主料,配以芝麻油、八角油、花椒油、姜汤、蒜泥、花生粉等辅料。米粉以其独特的民间制作方法,制成手帕大小的块,涂上调料卷起来即食,具有色、香、味、鲜的特点;

2.王昌米粉:米粉是各族人民喜爱的小吃,可谓风靡全省,遍布城乡。该米粉以优质大米为原料,经发酵、研磨、过滤、蒸煮、挤压而成,还可加入熟猪肠、猪血和香酥肉丁作为肉末,称为王昌米粉。

3.烤散养鸡:外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,口感麻辣咸。这是一道非常好的菜。