八大菜系中鲁菜和川菜哪个好？ 八大菜系中鲁菜有什么

中国烹饪有许多流派。其中最具影响力和代表性的菜系是社会公认的：山东、四川、广东、福建、江苏、浙江、湖南、安徽等菜系，俗称中国八大菜系。

鲁菜就是鲁菜，由齐鲁、胶辽、孔府三个口味组成。它是宫廷中最大的菜肴。以孔味为龙头。鲁菜对其他菜系有重要影响，所以鲁菜是八大菜系之首。