八宝豆腐具体有哪些种类？ 八宝豆腐配料

八珍豆腐食材：日本豆腐、鲜虾、鱿鱼、洋葱、番茄、香菇、青菜、木耳。

调料：葱花少许，豆瓣酱，高汤，五香粉，酱油。

练习：

日本豆腐切成1寸高的段，其他食材切成大小相近的段或块备用；锅里放足够的油，油热后，将日本豆腐片炸至金黄色，捞出，沥干油备用；锅内留适量油，放入葱花、豆瓣酱炒香，加入其他七种食材，加入适量五香粉、酱油，炒至八成熟；加入炸好的日本豆腐块，轻轻翻炒，加入少量水，转小火煮3分钟左右；转移到股票，搅拌均匀，服务。