白糖的熔点是多少? 白糖的熔化温度

作者:祖百科

蔗糖的熔点在185摄氏度左右,但白糖不是纯蔗糖,白糖不是晶体,它是以高分子化合物为主要成分的混合物,所以没有准确的熔点。它的熔点范围很宽:150到190摄氏度,甚至更低。

注:混合物没有固定的熔点。