白糖能代替砂糖吗 白砂糖可以用白糖代替吗

在日常生活中，两者可以互相替代。我们常用的白糖和砂糖都是蔗糖，是用甘蔗或者甜萝卜做的。制成糖后，再经过一些加工提炼，就成了白糖。糖和绵白糖只是晶体大小不同而已。糖的晶粒大，含水量少，而绵白糖的晶粒小，含水量多。它们是纯碳水化合物，只提供热量和能量，不含其他营养成分，但具有润肺生津、和中益肺、疏肝理气的功效。