蒸熟鸡蛋的做法 蒸熟鸡蛋的做法大全

蒸蛋材料：鸡蛋两个(鸭蛋也可以)，温水，葱，生抽，香油，盐，量杯，滤勺，锡纸，蒸碗。

练习：

鸡蛋打散，用筷子打匀，加点盐，继续打。把它放在量杯里。加入温水，搅拌均匀。在蒸锅里滴几滴香油，搓匀。用滤网将蛋液倒入碗中，盖上锡纸(保鲜膜也可以)。把锅里的水烧开，放在锅里蒸。洋葱洗净，沥干水分，切碎备用。用中火蒸10分钟。取出来，去掉箔纸。放一点淡酱油。放上葱花。几滴香油。