百香果什么时候可以吃？ 百香果什么时候成熟

百香果7月底后成熟，9-10月最佳。

百香果是一种主要用于榨汁的水果，成熟的果实含果汁30%以上。百香果还可以制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。选个最红的，直接吃，把百香果切开，用勺子挖出果肉袋直接吃。种子可食用，富含高级蛋白质和高级脂肪；或者将百香果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加入少许糖、蜂蜜等。调整甜度，搅拌，得到一杯色、香、味俱佳的营养果汁。