蚌埠有哪些好吃的特色？ 蚌埠有哪些好吃的小吃

1.奶汁肥王鱼是蚌埠的著名特产。这是一道用肥王鱼加各种调料做成的美味菜肴。具有“鲜、嫩、滑、爽”四大特点。这道菜富含蛋白质，特别适合滋补食用。

2.里脊烧饼是安徽蚌埠的一种著名汉族小吃，是由烧饼、里脊、酱料等制成的一种小吃。顾名思义。

3.吉祥饼是安徽蚌埠著名的地方特产。它曾被用作贡品，挂在金匾上。被誉为“天下第一饼”。它是将淮北绿豆筛选、浸泡、去壳、糊化、淋水、摊烘、阴干后手工制作而成。