白菜和白菜是一回事吗？ 白菜和sp

白菜和卷心菜：学名卷心菜，是芸苔属和十字花科的一个变种。又名白菜、甘蓝、疙瘩白、白菜、甘蓝、莲花白等。

白菜具有耐寒、抗病、适应性强、易贮运、产量高、品质好等特点，在我国各地广泛栽培。是东北、西北、华北地区春夏秋三季的主要蔬菜之一。