鲍汁猪手的做法 猪手焖鲍鱼有什么好处

配料：猪手、酱油、白醋、鲍鱼汁、蚝油、绍兴酒、盐、冰糖、姜片、葱段、花生油。

做法：1。猪手去毛，洗净，切块；

2.加入适量白醋“飞水”，沥干水分备用；

3.水和酱油、蚝油、姜片、葱段、九韶、盐、冰糖、花生油一起煮；

4、放入猪手中，文火煮至熟透；

5、煨鲍鱼汁调味，最后收汁调味；

6.可以配鸡蛋面和黄芥末。