北方小麦什么时候收割？ 北方小麦什么时候丰收
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黄河一带，阳历六月，也就是农历五月。白居易诗《观刈麦》:“田家闲月少，五月人倍忙。晚上南风来了，麦子就开满了黄花。”五月这里是阳历的六月。
在西北和东北地区，种植春小麦而不是冬小麦，在阳历的七八月份收获。春小麦品质好，可以磨成高档面粉，比如东北的“沙面”。