冷冻三文鱼怎么做？ 冷冻三文鱼怎么生吃

1.将冷冻三文鱼放入冰箱，储存一夜，然后解冻。洗完后用厨房纸擦干，三文鱼两面抹上盐；

2.在鱼的两面抹上一些柠檬汁，撒上黑胡椒、碎香草和适量料酒，放入冰箱冷藏腌制半小时；

3.烤箱开至200度，预热3分钟，烤盘放入中层，自上而下烤15分钟。芦笋洗净，锅里放适量橄榄油，煎熟。三文鱼本身就含有大量的油脂，烤制时不需要加太多的油。撒上黑胡椒，就可以摆盘了。