冷冻魔芋豆怎么炒才好吃？ 冻魔芋豆腐怎么冻出来最好

酸辣魔芋豆腐。配料：魔芋豆腐、酸豆角。辅料：红椒、青椒、酸椒、老干妈、香油、姜丝、蒜粉。

1.锅中烧开水，加入两勺盐，将魔芋豆腐切成可以泡水的大块，煮2到3分钟。出锅沥干水分，切片；

2、热锅，下油，放入姜、蒜、红椒炒香；

3.加水，老干妈，烧开，加入魔芋豆腐，盐，小火炖5到8分钟；

4.将切好的酸豆角和辣椒放入锅中翻炒2至3分钟；

5.加入青椒，鸡精，翻炒2到3分钟，然后淋上少量香油即可食用。