冷冻石斑鱼的做法 冷冻石斑鱼的做法大全家常做法

食材：适量的石斑鱼、盐、小葱、清蒸鱼、植物油等。

练习：

1.石斑鱼买回来后，请清理干净，然后背部两边各做一刀，不要切，抹一点盐，腌制5分钟左右；

2.将小葱切段，姜片放在盘子底部，将腌制好的石斑鱼放在上面，在鱼身上放一些小葱和姜片；

3.放入沸腾的热水锅中蒸5分钟左右；

4.转移到另一个盘子里，撒上香葱丝，淋上蒸鱼酱，加热2汤匙植物油，浇上。