材料：奶油200克，糖粉140克，香草粉四分之一勺，鸡蛋2个，低筋面粉1杯。
练习：
将奶油低温加热至溶解，然后加入过筛的糖粉和香草粉，搅拌均匀。将鸡蛋打匀，加入奶油和糖粉中，然后用打蛋器搅拌均匀。加入低筋面粉，搅拌至无粉。用勺子舀一点面糊，间隔均匀，放在烤盘上。用勺子将面糊轻轻摊成圆形，放入预热好的烤箱，350F烤5分钟左右。饼干上色后，戴上棉手套，趁热把饼干翻过来。趁热把饼干卷起来，等它们凝固后再放出来。
材料：奶油200克，糖粉140克，香草粉四分之一勺，鸡蛋2个，低筋面粉1杯。
练习：
将奶油低温加热至溶解，然后加入过筛的糖粉和香草粉，搅拌均匀。将鸡蛋打匀，加入奶油和糖粉中，然后用打蛋器搅拌均匀。加入低筋面粉，搅拌至无粉。用勺子舀一点面糊，间隔均匀，放在烤盘上。用勺子将面糊轻轻摊成圆形，放入预热好的烤箱，350F烤5分钟左右。饼干上色后，戴上棉手套，趁热把饼干翻过来。趁热把饼干卷起来，等它们凝固后再放出来。