丙烯酰胺易溶于水,溶解度最高可达50%。丙烯酰胺不是很稳定,在水中会发生水、聚合等多种反应。有些反应产物具有胶体性质,所以你会感觉水溶液越来越浓。丙烯酰胺本身是晶体,不会有胶体性质。它只有放入水中与水反应才有胶体性质,与光和空气关系不大。而且丙烯酰胺在水中的反应是可逆的。一般来说,凝胶加热脱水后会变成晶体。
丙烯酰胺易溶于水,溶解度最高可达50%。丙烯酰胺不是很稳定,在水中会发生水、聚合等多种反应。有些反应产物具有胶体性质,所以你会感觉水溶液越来越浓。丙烯酰胺本身是晶体,不会有胶体性质。它只有放入水中与水反应才有胶体性质,与光和空气关系不大。而且丙烯酰胺在水中的反应是可逆的。一般来说,凝胶加热脱水后会变成晶体。