为什么没有油烟和不粘锅？ 为什么没有油烟机了

不冒烟的原因：

不粘锅采用特殊材料制成，使锅底受热均匀，不会出现局部高温。食用油放入无烟锅内，油会随锅均匀升温。烹饪油烟的温度在240摄氏度左右，而正常烹饪只需要170摄氏度。翻炒温度在200摄氏度左右。用不粘锅烹饪加热时，锅内温差低，不需要增加热量，只保持在2400摄氏度的食用油裂解挥发临界温度。

不粘锅的原因：

锅内表面采用电脑数控精雕微螺纹不粘技术，具有“微气垫导热”功能，不会粘锅。