如何用蔬菜肉做馄饨馅？ 如何用蔬菜肉做酸菜

方法如下：1 .准备主料：香菇三两、鲜猪肉馅半斤、木耳两两、胡萝卜一根；

2.香菇、木耳、胡萝卜洗净切块，葱、姜切碎备用；

3.在肉馅中加入小葱、姜末和适量的盐、鸡精、胡椒粉、酱油、一勺料酒和一勺香油搅拌均匀备用；

4、起油锅，油六成热时，放入葱姜末爆香，放入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加盐、鸡精调味，稍翻炒后关火；

5.将肉馅和炸好的馅混合，搅拌均匀。