菜叶和菜梗哪个营养价值更高？菜叶和菜梗哪个维生素多

茎各有营养，叶各有营养，但叶更好。经过对13种营养成分的测试，发现叶中有10项指标超过茎。不，是一样的，只是在根和叶上。只是人们习惯吃哪一部分而已。