藏香猪五花肉的做法 藏香猪猪肉怎么吃

食材：五花肉适量，盐适量，酱油一勺，醋五分之一，糖半勺，料酒两勺，鸡精半勺。

藏猪五花肉做法：

1.将五花肉切成1cm见方；

2.锅里放油，加一勺糖，糖炒糊，倒入切好的肉和调料，大火翻炒三分钟，肉变成深红色；

3.加入盐、酱油、醋、糖、料酒、鸡精；

4、清汤淹没肉3毫米，大火烧开；

5、小火炖一个半小时，至汤汁粘稠，再小火炖3分钟。