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草鱼油的营养价值如下：
1.草鱼油富含不饱和脂肪酸，是心血管病人的好食品。
2.草鱼油中含有丰富的硒，经常食用有抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的防治作用。
3.草鱼油对于身材偏瘦，胃口不好的人来说，多吃点草鱼油可以开胃滋补。