叉烧加蛋黄是怎样的一道菜？ 蛋黄叉烧做法教程窍门

1.将甜葫芦糖、芝麻、花生捣碎，香菜梗切碎，一起搅拌均匀，做成馅。

2.把咸蛋黄一个个压平，把馅料放在咸蛋片上，然后卷起来。

3.将鸡蛋打散，加入一些生粉，搅拌均匀。然后把咸蛋卷卷成糯米纸，再盖上蛋糊。

4.把沾满蛋液的咸蛋卷在面包屑里滚一滚，让它沾满面包屑。

5.将咸蛋放入油锅中煎5分钟左右，煎至酥脆金黄即可。

6.用斜刀切咸蛋卷，对半摆好。