茶豆怎么做 茶豆怎么吃 茶豆chadou

配料：茶豆、干红辣椒。

配料：姜、黄椒、耗油、盐、香醋、蒜、黑胡椒粉。

1.将食材洗净，沿边缘从两端将茶豆的丝皮撕下。

2.将茶豆切丝。

3.黄椒切块，红干椒切小块，姜切丁，蒜捣碎备用。

4.锅里放少许油，放入姜、红干辣椒、蒜，呛三秒。

5.倒入茶豆和黄椒翻炒半分钟。

6.加入盐、黑胡椒粉、鸡粉，用油耗继续翻炒一分钟。可以加入几滴香醋翻炒，增加香脆口感和风味；

7.炒好茶豆，关火。