茶叶蛋怎么做绿茶茶叶蛋怎么做 茶叶蛋怎么做小视频

材料：鸡蛋10个、绿茶10克、八角1个、桂皮1段、盐、糖、酱油、水；

练习：

1.鸡蛋壳洗净；

2、锅中加水，一定不要吃鸡蛋，放茶叶、八角、桂皮、盐、糖、鸡蛋用大火烧开水；

3.水烧开后，改中低火煮10分钟；

4.用漏勺捞出鸡蛋，用勺背轻轻敲打蛋壳，使其出现各种不规则的裂纹；

5.将鸡蛋放回茶里，倒入酱油，小火煮20分钟，关火；

6.让鸡蛋在茶中浸泡12小时来品尝。