吃东北袋装酸菜对身体有什么危害？ 吃东北袋装酸菜好吗

1.酸菜食用过量会刺激胃酸分泌增加，从而引起胃酸过多，甚至消化性溃疡。胃病患者，尤其是消化性溃疡患者，应少吃酸菜；

2.酸菜食用过量可促进尿路结石的形成；

3.可引起人体亚硝酸盐中毒，因为酸菜在腌制过程中必然会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐可与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，导致缺氧症状。同时，亚硝酸盐在体内容易与胺类化合物合成强致癌物亚硝胺。酸菜中的致癌物还含有苯并芘等多环芳烃。