>
在第一道捕捞程序中，太平洋上的许多渔船将捕获的鱼就地冷冻，然后送入冷库；
第二道工序是卖给水产公司加工；
第三道工序是开膜，先解冻放入大水池反复沥干；
第四道工序是穿刺；
第五程序开关；
第六道工序卡盘冻结；
第七道工序修整；
第八个节目包装。