潮汕牛肉粿条汤的做法 潮汕牛肉粿条汤图片

潮汕牛肉粿条汤的做法如下：

材料：

4个牛肉丸，150克粿条，3片生菜，盐和炒蒜。

步骤：

1.新潮牛牛肉丸切成十字，生菜洗净放在碗底；

2.将牛肉丸放入沸水中煮开；

3.当牛肉丸浮起时，加入粿条；

4.2分钟后，加盐；

5.从锅里捞出，倒入事先放好生菜的碗里，撒上炒好的蒜。

注意：阔三不要煮太久，水量要控制好，否则煮好的阔三很容易变成一团，影响口感。