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配料：银杏、豆芽、花椒、胡萝卜、三层肉、韭菜段。
步骤：
1.银杏泡好后，捞起待用。
2.将三层肉切成条，锅里炸油，依次放入花椒、胡萝卜、豆芽、韭菜段，翻炒后放入碗中备用。
3.将锅中的银杏翻炒，出锅前加入炒好的食材，调味。